par George Clooney, l’acteur américain célèbre, s’apprête à renforcer sa présence dans le Var. Selon plusieurs médias, il prépare l’ouverture d’un restaurant italien haut de gamme dans une ancienne pizzeria située à Cotignac, un village à une vingtaine de kilomètres de son domaine varois. Les travaux sont déjà en cours, mais les responsables du projet restent discrets sur certains détails.
Un nouveau projet de restaurant à Cotignac
D’après Var-Matin et d’autres médias, George Clooney pourrait bientôt lancer une activité dans la restauration. Le futur établissement doit s’installer dans les anciens locaux d’une pizzeria, fermée depuis environ un an. Le chantier est en train d’être réalisé. Un arrêté municipal, affiché sur la vitrine du local, autorise l’occupation du domaine public du 9 septembre 2023 au 9 novembre 2026. Cela montre que le projet avance, mais aucune date précise d’ouverture n’a été encore annoncée officiellement.
Ce restaurant sera présenté comme un établissement italien haut de gamme. Cependant, le nom de l’adresse, le menu, et le fonctionnement précis du lieu restent inconnus à ce stade.
Une proximité avec le domaine varois de l’acteur
Le choix de Cotignac n’est pas anodin. George Clooney et son épouse, Amal Clooney, résident au domaine du Canadel, à Brignoles, à une vingtaine de kilomètres du village. Ils ont installé leur famille dans cette propriété en 2021. Ce projet de restaurant semble également impliquer d’autres partenaires. Plusieurs médias évoquent Graham Porter, un homme d’affaires canadien déjà propriétaire de l’hôtel Lou Calen à Cotignac. La participation de ce dernier est mentionnée, mais les détails précis de l’organisation restent secrets. L’ouverture du restaurant marquerait une nouvelle étape dans l’ancrage de l’acteur dans le Var.
Une communication limitée et une ouverture incertaine
Malgré l’avancée des travaux, peu d’informations ont été communiquées sur le projet. La direction a indiqué à Var-Matin qu’elle ne souhaitait pas en dire davantage avant six mois. Cette réserve explique pourquoi plusieurs aspects essentiels restent inconnus. Aucune date précise d’ouverture n’a été fixée, mais certains médias évoquent le printemps 2027. Il s’agit pour l’instant d’une prévision, sans confirmation officielle.
Ce projet attire déjà l’attention en raison de la notoriété internationale de ses principaux acteurs et de son emplacement dans le Var. Cependant, il faudra attendre de nouvelles précisions pour connaître le nom du restaurant, son offre gastronomique, et la date exacte de son ouverture.
