par Carla Bruni, productrice de vin pétillant et passionnée de terroir
Carla Bruni, connue pour sa carrière musicale et son mariage avec Nicolas Sarkozy, s’investit également dans la viticulture. Copropriétaire du Domaine d’Estoublon dans les Alpilles, elle participe activement à la création des vins de la propriété, qui existe depuis 1489. Elle a notamment imaginé une boisson sans alcool appelée L’Excessive, inspirée d’une de ses chansons.
Un vin pétillant à toute occasion
Le pétillant L’Excessive, lancé en janvier 2025, occupe une place particulière dans ses créations. Carla Bruni se considère comme « une femme excessive », ce qui reflète son tempérament. Elle apprécie ce vin pour sa fraîcheur, sa légèreté et son côté pétillant. Selon elle, l’absence d’alcool est un avantage majeur : « C’est une boisson que l’on peut apprécier en toute saison et qui est sans alcool donc on peut en consommer absolument n’importe quand. »
Elle établit un parallèle entre son métier de chanteuse et la vinification, soulignant que dans les deux cas, il faut allier savoir-faire, précision et intuition. « Il faut du savoir-faire et beaucoup de précision, mais aussi une part d’intuition, presque d’instinct. Et dans les deux cas, on suit une émotion en espérant qu’elle touchera quelqu’un. »
Pour Carla Bruni, le domaine d’Estoublon est une source d’inspiration poétique. Elle évoque la lumière, les parfums, le silence et la nature environnante, qui nourrissent son imagination : « Estoublon est un lieu qui nourrit l’imaginaire : par sa lumière, ses parfums, ses silences, la nature qui l’entoure […] Il y a quelque chose de très poétique ici. »
Une passion pour la Provence et ses produits
Son lien avec la région a débuté en 2020 lors d’une première visite à Fontvieille. Elle raconte avoir eu un véritable coup de cœur avec son mari Nicolas Sarkozy dès leur première visite. En s’associant à Stéphane Courbit et Jean-Guillaume Prats, ils ont contribué à développer ce vaste domaine viticole.
Parmi ses cuvées préférées, elle cite le rosé Roseblood, dont elle a beaucoup appris lors de sa participation à sa création avec les équipes du domaine. Elle est également passionnée par les huiles d’olive, plusieurs fois primées, en particulier la variété Picholine, qu’elle décrit comme « poivrée et ardente ».
Elle a intégré ces huiles dans sa routine beauté et santé, en les associant à du citron pour un concentré de vitalité. Elle s’amuse du soin apporté aux olives au moulin, qu’elle compare à un petit spa : « On dirait presque qu’elles passent par un petit spa avant de devenir de l’huile d’olive ! » Sur place, elle apprécie aussi les plaisirs simples comme les légumes du potager, un peu d’huile du domaine et du bon pain. Je dois avouer que lorsque je suis à Estoublon, j’ai assez peu envie d’en partir !
